Østersjagt ved Limfjorden
Østersjagten er et naturevent i tæt samarbejde med Dansk Skaldyrcenter.
Vi går ud i Limfjorden, samler østers, tilbereder dem og spiser på stranden.
Vær med til en særlig dag og en særlig friluftsaktivitet for både voksne og børn. Eller kom bare for at få en hyggelig dag i frisk luft, smukke omgivelser og smag de lækreste lokale råvarer i fællesskab med andre.
Sted
Sallingsund Strand på Mors.
Adresse til GPS er Sallingsund Strand, 7900 Nykøbing Mors (Sallingsundvej)
Billet til deltagelse i Østersjagten
Book din billet i forvejen hos: Visit Mors | mt@visitmors.dk | Tlf. 97 72 04 88
195,- pr. person*
85,- for børn 6-12 år*
*Ekskl. billetgebyr
Prisen inkluderer:
• Deltagelse i Dansk Skaldyrcentrets citizen-science projekt – dine østers bliver talt og indgår i projektet (se mere nedenfor)
• En muslingesuppe og forskellige topping til dine østers fra kokkene
• Vejledning i hvor og hvordan østers samles
• Hjælp til at åbne dine østers
• Hjælp fra erfarne kokke til at tilberede østers på grill mm.
• Leje af waders og net. Har du selv waders og/eller net (eller en spand til at samle østers i), vil vi meget gerne bede dig om at medbringe dem
Prisen inkluderer ikke:
• Drikkevarer tilkøbes
• Lystfisketegn er påkrævet, undtaget er personer under 18 år og personer i folkepensionsalderen. Kr. 46,- for en dagsbillet. www.fisketegn.dk
Mere info:
Billetterne sælges med forskellige starttider for, at alle ikke kommer på samme tid.
Vi er der kl. 10-15. Du er også velkommen til bare at kigge forbi og se på.
OBS Østersjagten er et naturevent, som er afhængig af godt vejr og almindelig vandstand. Vi forbeholder os ret til aflysning af eventet pga. vejret/vandstanden. En evt. aflysning vil blive offentliggjort på denne side skaldyrskysterne.dk senest kl. 18.00 dagen inden . Ved aflysning tilbagebetales billetprisen (ekskl. billetgebyr).
Østersjagten er et citizen-science projekt
... hvor vi samler gigas østers (den invasive art Stillehavsøsters) i Limfjorden for at give ny og mere plads til den hjemmehørende flade Limfjordsøsters. Samtidig tager Dansk Skaldyrcenter et ”Natur-Tjek” og får konkrete data på bestanden af østers i området.
Vi bidrager til videnskaben.
Citizen Science – på dansk borgervidenskab – handler om at skabe interaktion mellem borgere og forskere. Her kan man udover at have det sjovt i den gode sags tjeneste ved selv at samle en lækker frokost i smukke omgivelser også bidrage til at tilvejebringe ny nyttig viden.
Du bidrager til forskningen gennem Dansk Skaldyrcentres optællingsstation.
Mød biologer fra Dansk Skaldyrcenter, Kokkeforeningen Danmark, Danish Oyster Bar & Glyngøre Shellfish, Danmarks Østerskonge m.fl.
Partnere:
Danmarks Skaldyrshovedstad, Dansk Skaldyrcenter, Foreningen Muslingeerhvervet, Food Organisation of Denmark, Morsø Kommune, Kokkeforeningen Danmark, Danish Oyster Bar & Glyngøre Shellfish, Visit Mors, Destination Limfjorden, Regional Madkultur Thy-Mors, Morsø Jernstøberi.
