DM i Østersgastronomi

Danmarks bedste kokke konkurrerer i Skaldyrshovedstaden om titlen som Danmarksmester i Østersgastronomi.

Vær med når dommerne afgør, hvem der bliver vinderen.

Der er mulighed for at købe tastings med østers og muslinger tilberedt af konkurrencekokkene fra kl.
12.40.

Fra kl. 12.00, Gratis entré i teltet - Tastings kr. 40,- pr. stk.

Program søndag

10.30 Teltet åbner
10.30 Tjener-battle starter
11.00 Åbning af østersbaren og dampede muslinger ved Skaldyrsfestivalen
11.00-15.00 Kom ombord på en østers- og muslingebåd
12.00-13.10 DM kokkene afleverer til dommerbordet
12.40 Salg af tastings ved DM kokkene
15.00 Kåring af vinderne
15.30 Tak for i dag

Se flyer med alle aktiviteter under Østers- og Muslingepremieren.

Deltagere DM i Østersgastronomi

Deltagere i DM i Østersgastronomi 2023:

• Nicolas Min Jørgensen, Restaurant Tri i Agger
• Jack Cramer, Ruths Hotel - Restaurant Okê I Skagen
• Tommy Jespersen, Holckenhavn Slot i Nyborg
• Daniel Grønbech Jensen, Mortens Kro i Aalborg
• Benjamin Hylleberg, Café Morville i Viborg
• Daniel Jakobsen, Hotel Faaborg Fjord, Restaurant Horseløkke i Faaborg
• Tobias Vasant Hansen, Restaurant Sæson i Frederikshavn

Weekendophold

Weekendophold og overnatning under Østers- og Muslingepremieren kan bestilles ved VisitMors. Der er forskellige muligheder med valg af overnatningsted og indholdet i weekendopholdet.

Se mere om weekendophold og bestil via dette link.